عصاره ی گیاهی چای سبز (کاتچینز)

عصاره خوراکی کاتچینز:‏
چای سبز را بدلیل داشتن موادی مانند کاتچین ضدسرطان و آنتی‌اکسیدان دارای خواص دارویی مفید می‌دانند، که نسبت به آنتی‌اکسیدان‌های معروفی ‏چون ویتامین‌های‎ C ‎و‎ E ‎بسیار قوی‌تر عمل می‌کند.(میزان کمتری کافئین دارد۲۰ تا ۳۰، و کمتر مضر است) به تازگی علاوه بر مردم چین، چای سبز در ‏بسیاری از کشورهای جهان طرفداران فراوانی یافته‌است. دلیل اصلی این استقبال، آشنایی مردم دیگر کشورها با خواص درمانی این نوع نوشیدنی است. ‏هرچند در مواردی توصیه و پیشنهاد مردم به یکدیگر عامل اصلی مصرف برخی مواد غذایی یا نوشیدنی‌ها است. اما در مورد چای سبز علاوه بر توصیه ‏دهان به دهان، پژوهشگران نیز خواص دارویی آن را تایید کرده‌اند.‏‎ ‎
موارد مصرف:‏
• چربی سوز
• کاهش کلسترول، قند و فشار خون
• ضد پیری
• ضد سرطان
مکانیسم اثر:‏
با مصرف عصاره کاتچینز متابولیسم (سوخت و ساز)، چربی‌های بدن تسریع می‌شود و به این ترتیب چربی اضافی در بدن ذخیره نمی‌شود.‏
عصاره کاتچینز باعث کاهش میزان کلسترول بد و افزایش میزان کلسترول خوب می‌شود. این تاثیر نه تنها میزان کلسترول بدن را در حد متعادل نگه داشته ‏و میزان کلسترول خوب را افزایش می‌دهد.‏
عصاره کاتچینز باعث از بین رفتن رادیکال‌های آزاد ایجاد شده توسط چربی‌های موجود در کبد می‌شود. این عملکرد مثبت، مانع از بروز بیماری‌های ‏کبدی به ویژه سرطان کبد می‌شود‎.‎
یکی از مهم ترین علل بروز فشار خون بالا، تغییر در ساختار دیواره سرخرگ‌ها است. عصاره کاتچینز با کنترل عملکرد و محافظت از ساختار دیواره ‏رگ‌ها، مانع از بروز فشار خون بالا می‌شود‎.‎
با افزایش سن میزان قند خون بالا می‌رود اما پلی فنل‌ها و پلی ساکاریدهای موجود در عصاره کاتچینز باعث کاهش قند خون می‌شود.‏
مقدار و نحوه مصرف:‏
روزانه سه مرتبه و هر بار یک قاشق غذا خوری در یک لیوان آب، چای یا شربت حل کرده و میل نمایید‎.‎
موارد احتیاط و منع مصرف :‏
به خاطر داشتن کافئین، جلوگیری از جذب مواد معدنی مخصوصا آهن می‌کند. خانم‌های باردار، شیرده و افرادی که ناراحتی اعصاب دارند ‏و آنهایی که ضربان قلبشان نامنظم است، بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنند.‏
زیاده روی در مصرف این عصاره می‌تواند باعث دفع زیاد آب از بدن و خشکی مدفوع و یبوست شود.‏
نکات قابل توصیه:‏
• این فرآورده عصاره طبیعی و خالص یک گیاه دارویی است و به منظور حفظ خواص کامل آن و رعایت سلامت مصرف کننده در ‏این فرآورده از هیچ ماده افزودنی و طعم دهنده (از قبیل شکر) استفاده نشده است. از این رو در صورتیکه خوردن آن برای شما ‏مشکل باشد، میتوانید آنرا همراه با نوشیدنی میل نمایید‎.‎
• دور از دسترس کودکان نگهداری شود‎.‎
شرایط نگهداری:‏
در جای خشک و تاریک و در دمای محیط (کمتر از ۲۵ درجه سانتی گراد) نگهداری شود‎.‎